Bebida de avena

La comida casera es la más saludable que podemos consumir ya que nos aseguramos de que los alimentos que comemos son naturales, además, de esta forma somos conscientes de todo lo que utilizamos para su elaboración.

Personalmente me encanta cocinar todo lo que puedo y conocer cómo se crean las diferentes preparaciones así que hacer mi propia bebida de avena estaba en la lista to do.

La avena es un cereal muy completo nutricionalmente, superando con mucho a otros cereales más populares en su aporte de proteínas y grasas saludables. Su riqueza en fibra ayuda a equilibrar la dieta por el efecto saciante que provoca, ayuda a regular el colesterol, estabiliza el azúcar en sangre, además proporciona buenas cantidades de vitaminas y minerales. 

Podemos utilizar la bebida de avena para infinidades de recetas saladas o dulces, sigue leyendo para ver qué necesitas.

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Antes de empezar a cocinar recomiendo leer la receta completa para preparar los ingredientes y tener claros los pasos.

Ingredientes

• 100 g copos de avena
• 1 L agua
• 40 g sirope de ágave

Preparación

1. Remojamos los copos de avena durante 30 minutos. Pasado este tiempo colamos los copos de avena y desechamos el agua.

2. Incorporamos los copos, el agua y el sirope de ágave en el procesador de alimentos y trituramos.

3. Con una gasa o colador muy fino separamos el líquido de la pulpa, repetimos la operación dos veces para eliminar los restos de avena.

4. Guardamos en un recipiente hermético en la nevera.

A tener en cuenta

• Podemos sustituir el sirope de ágave por otro endulzante.
• Si queremos utilizar la bebida de avena para cocinar es mejor si no ponemos ningún endulzante.
• La bebida de avena se conserva máximo 5 días en perfecto estado.

¡Qué aproveche! Bon profit! Enjoy your meal!