Las preparaciones con soja texturizada probablemente son las recetas más populares que hay, por esto hoy he querido enseñarnos cómo utilizarla para realizar un delicioso relleno de empanadillas.
Las preparaciones con soja texturizada probablemente son las recetas más populares que hay, por esto hoy he querido enseñarnos cómo utilizarla para realizar un delicioso relleno de empanadillas.
Estos tallarines con verduras y pollo vegetal al estilo oriental se preparan en un momento, con toques asiáticos, es una forma diferente de preparar una sabrosa pasta.
Podemos preparar empanadillas de soja texturizada, de espinacas, con sabor a mar; se pueden rellenar de todo lo que se te ocurra, lo importante es disfrutarlas.
Los boquerones en vinagre veganos son el entrante perfecto para sorprender a familiares y amigos.
El flan es uno de los postres más sencillos de preparar. Para cocinar esta versión de flan de horchata no necesitamos el horno, lo que convierte a este postre en idóneo para los meses de más calor.
Los pappardelle de calabacín son una forma diferente de comer calabacín, y con la salsa de cacahuete están espectaculares.
El hervido en frío es principalmente una ensalada de patata con verduras cocidas y crudas y aderezado con aceite, sal y vinagre.
Las brochetas son la manera perfecta de comer lo de siempre pero en un formato diferente. La textura de las setas shiitake es s muy carnosa y con un sabor muy característico que las hace deliciosas
Estas patatas con hummus y alcachofas son un excelente aperitivo o para tomar como una ensalada tibia.
Las tartas sin horno son idóneas para el verano donde solo apetecen postres frescos y con colores típicamente veraniegos.
El hervido valenciano tradicional se prepara con patata, cebolla, judías verdes y zanahorias. Un plato muy nutritivo y sencillísimo de preparar.
Cocinar unas patatas con airfryer o freidora sin aceite es tan sencillo como utilizar el horno pero con la ventaja de que no hay que precalentarla ni es necesario aceite para su cocción.
El salpicón de no pollo es un plato ideal los días en los que no te apetece cocinar o complicarte la vida con grandes preparaciones culinarias que consumen mucho tiempo.
Una forma perfecta y deliciosa de sustituir la carne mechada. Su apariencia es muy similar y adquiere el sabor de la salsa con la que se cocine, lo que la hace ideal para acompañar con arroz, rellenar tacos, arepas o bocadillos.
Las brochetas de verduras con Heura son ideales para preparar en una barbacoa o en cualquier momento del año, servir la comida en palillos es muy práctico y atractivo a la hora de servir y comer.
Preparar un perfecto y crujiente croissant casero es muy sencillo, en solo 20 minutos tendrás listo unos deliciosos mini croissants, para comer como cereales o bañados en chocolate o cremas de frutos secos.
La versión mini de las hamburguesas de garbanzos son una idea para un aperitivo muy atractivo y divertido, perfecto para los más peques de la casa o para sorprender a vuestros invitados con estos pequeños bocados.
Unos mini rollitos de hojaldre con canela para tomar como desayuno o merienda, sencillos de preparar y deliciosos.
Solo necesitas 5 ingredientes para preparar la versión vegana de un rico parmesano. El resultado es para chuparse los dedos y además es mucho más económico y saludable que si lo compramos.
La crema de pepino es muy rápida de hacer, es saciante y perfecta para los meses de más calor. Su ingrediente estrella, el pepino, es refrescante, ligero, muy nutritivo y además está buenísimo.
La tarta de chocolate y galletas es una de las tartas más sencillas que podemos hacer y que nunca falla. Se realiza sin horno y con ingredientes muy básicos.
Cualquier época del año es perfecta para tomar esta ensalada. Puedes prepararla y enfriarla en la nevera para comerla los meses más calurosos del año, o por el contrario, calentar los ingredientes y comerla bien calentita.
Yuba estilo cajún, ¡una receta realmente espectacular! No requiere casi atención y puedes acompañarla con la guarnición que quieras.
El tofu en adobo es la versión vegana del cazón en adobo o bienmesabe, un plato típico de Andalucía.
Es una receta sencilla, saludable y con una textura cremosa y suave que se prepara en menos de 20 minutos.
Las papas arrugadas son una receta típica de las Islas Canarias, deben su nombre al método de cocinarlas y al aspecto que adquieren una vez cocidas.
El bizcocho de plátano, también conocido como banana bread o pan de plátano, es un bizcocho húmedo muy agradable de comer.
Un primer plato que nació de la tradición rural con ingredientes muy básicos pero extremadamente sabroso y genuino, cremoso pero con cuerpo.
Unas albóndigas veganas con un sabor delicioso a mar, perfectas para tomar como aperitivo o para llevar de picnic.
Panquemado, panquemao, fogaza o toña, esos son todos los nombres que recibe este dulce típico de los días de Pascua, que se disfruta acompañado de un trozo de chocolate.
Lentejas con verduras, un plato muy completo, nutritivo y reconfortante.
Esta crema de cacao con avellanas se prepara en menos de 5 minutos, es muy saludable y nutritiva.
Con solo 3 ingredientes puedes disfrutar de unas sabrosas alcachofas con el exterior crujiente y un interior sorprendentemente cremoso.
Una receta muy cómoda de cocinar y solo tardarás 30 minutos en tenerla lista.
Los buñuelos de calabaza o bunyols de carabassa son un dulce típico de Valencia, sobre todo en los días de Fallas. Se preparan con solo 3 ingredientes: calabaza, harina y levadura.
El guiso de yuba es la versión vegetal de los tradicionales y populares guisos típicos de nuestras abuelas.
Los tacos son uno de los platos más famosos de la gastronomía mexicana. Existen muchísimas variantes de los tacos, en esta ocasión los preparo con alubias pintas y por supuesto con ingredientes 100% vegetales.
Cocina los puerros de una forma diferente con esta sencillísima receta.
La coliflor es otro de mis grandes descubrimientos al cambiar de alimentación, no deja de sorprenderme la cantidad de recetas que se pueden preparar con ella.
Esta receta de alcachofas al horno es una de las más sencillas y básicas que puedas encontrar, pero no por eso es menos sabrosa e interesante.
Las palmeritas de hojaldre son tan sencillas de preparar que cualquier persona parecerá experta en repostería al prepararlas.
Prepara un guiso 100%vegetal con todo el sabor de la cocina tradicional.
Los calçots son una variedad tardía de cebolla que se puede asar y comer directamente porque es muy tierna y jugosa. Con esta receta verás qué fácil es preparar tu propia calçotada al horno.
La salsa romesco se prepara con verduras asadas y frutos secos y es muy típica de la gastronomía catalana aunque se ha popularizado a nivel nacional.
Cocina el extravangante romesco con unas patatas y una sabrosa salsa yogur, todo cocinado en el microondas en menos de 15 minutos.
Las setas son un ingrediente con una textura muy similar a algunos tipos de carne animal, esto la hace perfecta para veganizar platos, como en el caso de estas setas en salsa de nata y bacon vegano
Esta receta es la combinación perfecta de dos opciones de picoteo conocidas a nivel mundial: el hummus y el guacamole.
Este capricho chocolateado es sin azúcar, sin harina, sin gluten, sin frutos secos, son aptas para prácticamente todos los públicos. Lo mejor de todo es que solo necesitas dos ingredientes para prepararlas: garbanzos y chocolate.
Los bastones de calabacín son un saludable capricho que podemos preparar en casa. Es una forma perfecta de comer esta exquisita verdura que con su sabor y textura gustarán a todo el mundo.
Las patatas tornado son unas patatas cortadas y enrolladas alrededor de un palo.
Esta receta de chips verdes al microondas es la receta que estabas esperando para tomar un snack saludable y muy rápido de preparar, en menos de 5 minutos las tienes listas y son mega crujientes.
Vamos a preparar tofu con un sabor muy similar al del chorizo, gracias al pimentón ahumado, que con el acompañamiento de la cebolla queda de rechupete.
Esta crema de coliflor es una receta muy sabrosa y sencilla, perfecta para los meses de invierno o cuando hace mal tiempo.
Prueba esta versión 100% vegetal de las patatas a la riojana, uno de los platos más típicos de la gastronomía española, originario de La Rioja.
Prepara un delicioso pastel de patata con el mejor a sabor a mar gracias al toque de alga nori.
La receta de yuba al horno, el pollo vegano en una receta de lo más tradicional.
El resultado de estos filetes de seitán es perfecto para cocinar seitán en salsa, para preparar nuggets o a nosotros nos gusta mezclarlo con salsa chimichurri.
Las típicas tortitas americanas preparadas en versión mini, divertidas de preparar y deliciosas al degustar.
La receta de las brochetas picantes de lazos de yuba es perfecta para las personas más atrevidas y amantes del picante
Una receta deliciosa y saludable, perfecta para disfrutar en el día a día como para impresionar a tus familiares en ocasiones especiales.
Receta de tofu sabor pescado ahumado inspirada en la receta de Lutefisk, un plato típico de la navidad noruega.
Las patatas en espiral son una forma diferente de servirlas como guarnición, seguro que conquistan a los comensales por la vista pero cuando prueben su sabor, y lo crunchy que quedan, no querrán parar de comerlas.
La sopa filipina es un caldo muy sencillo de preparar y súper reconfortante, a mí me recuerda a mi infancia y cada vez que la tomo siento la calidez del hogar.
La masa quebrada o pasta brisa en versión vegana es muy sencilla de hacer, simplemente sustituimos la mantequilla animal por vegetal y el huevo por un poco de agua; el resultado es maravilloso.
Dulces vasitos que recuerdan a las típicas copas de chocolate y nata.
Este plato es muy saludable, fácil de preparar y con él nos aseguramos incorporar una ración de legumbres a nuestra dieta.
Cocina un arroz del senyoret vegano y disfruta de un delicioso sabor a mar con ingredientes 100% vegetales.
Preparar tus propios polvorones es muy sencillo, los ingredientes son muy básicos y en menos de media hora los tienes listos para devorar.
Prepara una quiche de queso y tomates cherry con ingredientes 100% vegetales y el sabor de siempre.
Esta ensalada templada con Heura es perfecta para cualquier época, los ingredientes los preparamos calentitos y conforme la vamos comiendo se templa manteniendo un buen sabor.
Te enseño como preparo la versión vegana de este dulce estadounidense.
La receta de los crackers es muy sencilla de preparar, solo necesitas unos ingredientes básicos y en 20 minutos tienes un snack saludable y delicioso.
Es un desayuno muy completo nutricionalmente y admite tantas combinaciones que puedes desayunar lo mismo cada mañana y no cansarte.
Las patatas rellenas de alcachofas son una forma sencilla y saludable de preparar un plato de 10 en unos pocos minutos ya que las vamos a cocinar en el microondas.
La salsa verde de guisantes es perfecta para acompañar unos espaguetis o tallarines
Esta sopa de champiñones con pasta y garbanzos es muy reconfortante, nutritiva y perfecta para los días más fríos del año.
Una guarnición básica para dar a tus platos un toque mediterráneo.
Patatas gajo horneadas con una salsa diferente, un allioli de alubias blancas. Un plato sabroso y muy completo.
Te propongo un sándwich muy básico, solo tenemos que montar las capas de tofu crujiente y verduras a la plancha sobre pan tostado y añadir una pizca de sal o especias a tu gusto.
Una forma diferente de cocinar unos canelones, sin utilizar tomate ni soja texturizada y con una bechamel diferente. Descubre cómo prepararlos.
La bechamel de coliflor es una forma diferente y más saludable de tomar esta famosa salsa
Este dip de aguacate y edamames es una forma diferente de comer aguacate y legumbres. Su sabor es muy suave y es perfecto para dipear con unos palitos de pan, con crudités, o sobre unas tostadas para desayunar.
Los mejores muffins de chocolate, con una textura esponjosa y un delicioso sabor a chocolate.
Las manzanas asadas son un dulce tradicional, de los de toda la vida y típico de los meses de más frío.
La receta de garbanzos con acelgas es un plato de cuchara muy sencillo, nutritivo, completo y tradicionalmente vegano.
Este plato es una deliciosa variación de una típica ensalada de arroz y una forma refrescante de comer el famoso arroz tres delicias.
Los edamames son el alimento de moda, se preparan solo hirviendo las vainas y con un aliño ácido que hacen de este aperitivo una delicia.
Las hamburguesas de legumbres son más saludables y muy deliciosas. Combínalas como quieras y a disfrutar.
Los rollitos de verano o rollitos vietnamitas son unos rollos fríos típicos de la gastronomía vietnamita, aunque ya son un clásico del verano en España.
La salsa de mostaza es ideal para acompañar carnes veganas o darle un toque ácido a las ensaladas.
Los fingers es una receta muy típica de cualquier bar en España. Como siempre he sido muy fan de este entrante, he preparado su versión vegana utilizando el tofu, nuestro gran aliado vegano.
Las quesadillas de Halloween se preparan en unos pocos minutos y quedan muy llamativas gracias a las típicas caras de Jack Skellington o de Jack-o'-lantern.
Esta receta podemos prepararla con niños y niñas que seguro que se divierten dándole la forma a los totopos, y en tan solo 10 minutos tenemos un aperitivo divertido y muy saludable.
Una receta deliciosa y muy sencilla de hacer, perfecta para que los niños y niñas se lo pasen genial preparándolas y comiendo estas pizzas de Halloween.
Estas caras de patatas asadas son sencillísimas de preparar y con una buena salsa son un triunfo asegurado.
Una receta hecha con setas que seguro disfruta toda la familia.
Estas croquetas no tienen nada que envidiar a cualquier otra receta de croquetas, tiernas por dentro y crujientes por fuera. ¿Te animas a probarlas?
Una receta completa, sabrosa para tomar como tapa, guarnición en incluso como plato único.
Los wraps se pueden preparar con rellenos muy diferentes, prueba estos con espinacas y hummus de alubias, ¡sabrosísimo!
Si estás pensando en hacer tu propia leche vegetal, esta es la bebida por la que te aconsejo que empieces.
¿Aburrida del clásico hummus de garbanzos? Prepara este hummus de alubias, igual de nutritivo pero con un sabor y textura diferente.
La leche de avellanas es una bebida con un sabor excelente, muy nutritiva e hidratante.
Con dos ingredientes prepara unas ricas albóndigas acompañadas de una tradicional salsa de vino tinto
La sandía, por su color rojo y su textura y suave sabor, la convierten en la perfecta sustituta de la carne cruda.
Esta tarta de cacahuetes vegana se convertirá en una de tus favoritas por lo fácil que es de preparar y por lo sabrosa y esponjosa que está.
Preparar un auténtico bocadillo vegetal es muy sencillo, te propongo una forma de hacerlo ¡está delicioso!
La receta de berenjenas rellenas al microondas es perfecta si no tienes tiempo o ganas de cocinar, al usar el microondas para cocinarla ahorrarás mucho tiempo y obtendrás una receta deliciosa sin necesidad de encender el horno.
Un aperitivo diferente, saludable, con sabor auténtico, prueba el hummus de zanahoria.
Preparar unas patatas fritas al horno es muy sencillo, solo necesitamos patatas, aceite y la cantidad de sal que nos guste.
El pudín de chía y chocolate es perfecto para tomar de desayuno o merienda, es una comida saciante y deliciosa.
Para preparar este plato utilizamos altramuces, una legumbre con un gran contenido proteico, altos en fibra y carbohidratos por lo que son un ingrediente muy interesante nutricionalmente y riquísimo.
Prepara una auténtica paella valenciana vegana utilizando bocados mediterráneos de Heura®, la mezcla de las especias de esta proteína vegetal con el resto de ingredientes te encantará.
Unas galletas de mantequilla de cacahuete muy sencillas, con ingredientes naturales y sin necesidades de encender el horno.
Prepara un perfecto flan de coco vegano sin necesidad de encender el horno.
Las recetas con pasta no son solo de Italia ya que en España dándole siempre nuestro toque como es el caso de los macarrones con chorizo.
La receta de salpicón de legumbres es uno de los platos más nutritivos, fáciles y sabrosos que existen.
Esta receta de judías verdes con seitán es la versión veganizada de las judías verdes con jamón; es igual de sencilla y deliciosa pero sin ningún tipo de sufrimiento lo que la convierte en un plato mucho más apetecible.
La mejor forma de preparar un refrescante gazpacho, para beber o tomar como sopa.
Receta para preparar unas auténticas patatas con salsa brava cocinadas de una forma saludable.
Ensalada de boniato para tomar en cualquier estación del año
Un postre que impresionará a cualquier comensal por su textura y su delicioso sabor a chocolate.
Te enseño como preparo unas deliciosas albóndigas de garbanzos en salsa. Prepara pan para mojar porque el resultado es espectacular.
Verás qué sencillo es preparar una tortilla de patatas tradicional apta para intolerantes al gluten, a la lactosa, alérgicos al huevo y veganas y sin frituras.
Aprende a preparar una tradicional ensaladilla rusa vegana con estos sencillos ingredientes.
La granola es una rica forma de combinar avena y frutos secos; es un desayuno o postre excelente.
La forma más fresca de comer garbanzos es esta ensalada aderezada con una vinagreta de almendras y nueces.
El Queso cheddar es uno de los quesos que más se consume en el mundo; esta salsa de queso cheddar vegana puedes utilizarla para preparar nachos o macarrones con queso.
Macarrones al horno combinado con la cremosidad de la salsa bechamel y el toque crujiente del queso gratinado, ¡son una maravilla!
El Brownie de alubias es un postre para los amantes del chocolate.
La mayonesa vegana o veganesa se prepara en solo dos minutos y está igual de buena que la mayonesa tradicional
¡Échale un vistazo a estas quesadillas con soja texturizada! El delicioso sabor mexicano en unos sencillos pasos.
La receta de arroz con leche vegano es un clásico de los postres que no puede faltar en nuestro recetario.
Un salsa boloñesa vegana diferente y muy sabrosa. Si no sabes cómo incorporar legumbres a tus platos esta es tu receta.
Ensalada con encurtidos, una forma de comer variado y saludable sin necesidad de pasar horas cocinando.
El arroz caldoso es una de las recetas con arroz menos complejas de elaborar por lo que debe estar en cualquier recetario.
Prepara tu propia Horchata de chufa casera siguiendo estos sencillos pasos, ¡no querrás probar otra!
La salsa bechamel es una de las salsas más deliciosas que podemos utilizar en la cocina para dar cremosidad a las preparaciones.
Comer helado casero de frutas es muy sencillo y es una forma perfecta de disfrutar de un alimento saludable, nutritivo y natural.
Los garbanzos especiados podemos servirlos fríos en una ensalada, con guarnición de verduras o simplemente para picar.
No habrá quien se resista a estas berenjenas aderezadas con la suculenta salsa BBC.
Las croquetas son un aperitivo que siempre triunfa.
Prepara unas deliciosas patatas al horno, muy ligeras y sencillas de preparar.
La fideuà de verduras es una forma de comer uno de los platos de cocina tradicional con un toque diferente
El bizcocho de naranja esponjoso hecho solo ingredientes vegetales, una apuesta segura.
Esta receta de porridge de avena puedes prepararla de dos formas: en cazo o en microondas, y el resultado es igual de delicioso.
Esta receta de verduras al horno con setas y tofu es muy completa nutricionalmente por lo que es perfecta como plato único, fácil y delicioso.
Esta receta de coliflor al horno con salsa especial, una versión healthy y vegana de las famosas buffalo hot wings.
Versión vegana de la famosa salsa Alfredo, con un ingrediente que te sorprenderá.
Las albóndigas de seitán en salsas son la receta perfecta para sorprender a nuestros invitados.
El famosísimo bizcocho de yogur, con las medidas del vaso del yogur, en versión vegana llega para quedarse.
La tradicional paella valenciana, solo con ingredientes vegetales, una vez la pruebes no querrás cocinarla de otra forma.
Las magdalenas caseras más deliciosas del mundo solo con ingredientes vegetales.
Cheesecake de chocolate y avellana sin horno y a base de ingredientes vegetales.
Tener encurtidos caseros es la mejor forma de picar entre horas y de completar una ensalada.
El auténtico arroz tres delicias veganizado con un trampantojo que seguro que os encanta. Descúbrelo.
Prepara tu propio queso de untar con esta sencilla receta.
El original Rissotto agli asparagi selvatici de L'Accademia italiana de la cucina adaptado a la alimentación vegana.
Dos formas de preparar las berenjenas rellenas con soja texurizada: al vapor o al horno, tú eliges.
Solo necesitas tres ingredientes para preparar estas deliciosas tortitas: avena, bebida vegetal y plátano.
Gulas o goulash, un guiso típico de la cocina húngara.
En tan solo 20 minutos disfruta de una sencilla receta con coles de Bruselas.
Disfruta de la cocina Tex-Mex preparando chile con carne. Prepara la versión vegana con frijoles, tomate, chile y soja texturizada.
Receta de los gazpachos manchegos hecha con seitán, una sabrosa forma de disfrutar de este tradicional plato.
Versión con brócoli de la famosa salsa pesto italiana.
Una bebida vegetal con un gran aporte de nutrientes gracias a las propiedades de la avena.
Los dulces hechos de chocolate son una apuesta segura en reuniones familiares o con amigos.
El baba ganoush es un plato tradicional de Oriente medio y se trata simplemente de un puré de berenjena asada con especias, tipo hummus, perfecto para dipear con crudités o con pan de pita.
La salsa de yogur vegana es estupenda para acompañar carnes vegetales, verduras, patatas, fálafel o ensalada de legumbres. El límite está en tu imaginación.
Aloo tikki es una croqueta de patatas con especias, un aperitivo típico del norte de la India
La receta que más éxito tiene entre los no veganos, por su sencillez, textura y espectacular sabor.
Una receta sabrosa, fácil de preparar y muy crujiente. En esta ocasión preparamos la calabaza muy rápidamente cociéndola en el microondas, la mezcla de sabor junto a la cebolla rehogada y los garbanzos te encantará.
Alitas veganas fáciles y picantes. Una receta sorprendente que triunfa siempre.
Cada calabacín luna es perfecto para una ración y podemos rellenarlo de lo que más nos guste, en este caso lo hago con arroz y verduras.
La receta del all i pebre, del valenciano ajo y pimentón, es una típica receta de la Comunidad Valenciana. Prueba nuestra versión vegana hecha con champiñones portobello.
Las albóndigas de tomates secos son un plato muy básico que requiere de pocos ingredientes y además sin gluten, por lo que más personas pueden disfrutar de ellas.
El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana, cuyo origen está en el aprovechamiento de los restos del puchero lo que la convierte en una receta muy económica.
El puchero vegano es la opción vegetal del conocido puchero que obtiene de la cocción de verduras con garbanzos y patata.
Nuestras carnes vegetales, patatas o verduras a la plancha quedarán genial con esta veganesa.
El chimichurri es una salsa que consiste en mezclar especias distintas con aceite y vinagre, podemos utilizarla para aderezar carnes vegetales, patatas, ensaladas o verduras.
El caldo Kombu Dashi es un caldo de la cocina japonesa e imprescindible si queremos preparar una comida japonesa con un sabor auténtico.
Una receta de pasta sin gluten, vegana. Prueba esta deliciosa salsa surgida de un error en la cocina.
El pesto rosso o rojo podemos utilizarlo en tostadas, sobre unas patatas al horno o como salsa para la pasta.
Cocinar las pizzas en casa permite personalizarla con los ingredientes que te apetezcan en cada momento, si además la haces con masa de quinoa le das un toque de creatividad apto para celíacos.
En solo 15 minutos y cuatro ingredientes puedes preparar unos ricos bombones crudiveganos con sabor a avellana y cacao. ¡Un vicio!
El roscón de reyes una receta tradicional para tomar la noche de reyes o el día 6 de enero. Prepara esta receta fácil y casera utilizando solo ingredientes de origen vegetal.
Prepara la mejor versión de los canelones veganos hechos con soja texturizada.
Receta del tradicional Dörum preparado con seitán marinado, verduras y deliciosa salsa yogur.
El tradicional Cheesecake en su versión 100% vegetal, además te cuento cómo reducir la cantidad de azúcar para prepararlo.
El hummus tiene muchas versiones en la que se utilizan distinta legumbres y quedan riquísimas, como este con lentejas y pimiento que es tan sencilla como rápida de hacer.
Una forma diferente de comer pasta y aprovechar las verduras que utilizamos para preparar caldo de verduras.
Este arroz meloso de mar es una versión 100% vegetal de los sabores de siempre, con todos los beneficios que aporta el alga nori.
Las galletas gustan a todo el mundo y estas de mantequilla vegetal y calabaza, son el dulce perfecto para tomar junto a una buena taza de café con bebida vegetal.
Prepara tu propio seitán siguiendo los pasos de este seitán al vapor, perfecto para filetes en salsa, empanado o kebab.
Disfruta de la textura cremosa del risotto, los sabores de las setas y el calabacín y el toque de levadura nutricional que hacen que esta receta esté riquísima.
La tarta de calabaza o pumpkin pie es uno de los postres indispensables en Estados Unidos y, desde hace unos años, también en mi cocina por su textura y sabor.
El hummus es el aperitivo vegano por excelencia, una crema de garbanzos para tomar con crudités o pan de pita.
Las tortitas de calabaza son una forma diferente comer este famoso desayuno con un toque delicioso de chocolate. ¡Lo disfrutarás!
La coca es una masa salada típica de la comunidad valenciana que admite cualquier verdura en su preparación.
Un suculento lomo hecho con setas cardo, totalmente vegetal y listo en tan solo 15 minutos.
Esta receta típica de las provincias de Almería y Granada aunque no está considerada como guiso tradicional, no hay casa andaluza que no sepa hacerla.
El capricho perfecto de chocolate, sencillo, rápido y 100% vegetal con todo el sabor y la esponjosidad de un bizcocho tradicional.
Los chips de verduras son una alternativa saludable a los snacks de bolsa y una forma ideal de tener siempre a punto un aperitivo.
Versión casera y vegana del famoso Pumpkin Spice Latte de la cadena de café Starbucks.
Descubre la versión vegana del pollo KFC utilizando tofu como ingrediente principal.
El bizcocho, un clásico de la repostería, preparado con harina de espelta y un toque de canela.
Receta de coliflor al horno con salsa para disfruta de la crucífera de una forma distinta, como nunca te habían contado.
El arroz con heura es una receta muy fácil de preparar y sabrosa que le encanta a todo el mundo. Muy saciante y perfecto para cualquier época del año.
El salteado de soja texturizada es un plato muy fácil y versátil al puedes añadir las especias que más te gusten. Combínalo con una buena guarnición y saboréalo.
Muffins de calabaza con toque de jengibre y canela, perfectos para desayunar o merendar de un dulce casero 100% vegano.
Disfruta de todas las propiedades de la cebolla con esta receta de sopa de cebolla casera, excelente para los días de frío, sofá y manta.
En esta receta sustituimos la láminas de pasta por calabacín, resultando un plato muy apetitoso y una forma de incorporar una mayor ración de verdura a nuestra comida.
Receta de bocados originales de Heura al ajillo, muy sencilla y rápida de hacer con el todo el sabor de un plato tradicional de nuestra gastronomía.
El estofado de seitán con setas es una opción para aprovechar las setas de la temporada de otoño. Prueba esta receta 100% y disfruta con todo su sabor.
Receta 100% vegetal con un ingrediente especial, el aguacate.
Una receta para aprovechar los beneficios del trigo sarraceno con nuestras verduras favoritas.
Esta receta de bastones de boniato es bastante más ligera que las tradicionales patatas fritas ya que los preparamos al horno, el toque dulzón le da un sabor buenísimo
Un guiso es una combinación de ingredientes que permite recurrir a una gran variedad de alimentos, esta receta hecha con brócoli y seitán es una versión deliciosa de este típico plato.
Curry de verduras vegano y sabroso, acompáñalo de arroz y pan naan para disfrutar de un verdadero plato hindú.
La ensalada de espinacas es una opción estupenda si quieres preparar algo rápido y lleno de nutrientes. Atrévete a probar una forma diferente de comer el típico potaje de garbanzos y espinacas.
Preparar un caldo de verduras básico es muy sencillo y una forma estupenda de enriquecer cualquier receta.
Receta de boniato al horno relleno de quinoa con verduras y aderezada con salsa de champiñones. Un plato nutricionalmente completo y lleno de sabor.
Este batido de espinacas y plátano es una forma diferente y muy rica de tomar verdura y fruta, además es súper nutritivo.
Receta auténtica de guacamole para comer como aperitivo acompañada de unos totopos o triángulos de maíz, como salsa en unos burritos o unos nachos e incluso como desayuno en unas tostadas.
Tofu marinado, la receta básica para aprender a cocinar tofu y que nunca más te vuelva a parecer insípido.
El seitán es un estupendo sustituto de la carne, la textura y el color la convierten en la carne vegetal por excelencia. Podemos cocinar el seitán de formas muy variadas.
Prepara en casa unas palomitas saladas con solo tres ingredientes y diviértete viéndolas estallar.
Receta veganizada del auténtico Ragú alla bolognese de la Accademia Italiana della cucina.
La crema de calabaza es perfecta para consumir en cualquier época ya que está deliciosa tanto fría como caliente.
¿Quién dijo que sin huevo no podíamos hacer un bizcocho esponjoso? Esta receta de bizcocho vegano de calabaza es la prueba de que sí, se puede.
La calabaza es un vegetal de lo más versátil, os cuento tres formas de asarlas para poder preparar tanto recetas dulces como saladas.
El falafel es una receta originaria del subcontinente indio que se ha convertido en un clásico en cualquier parte del mundo.
Estas patatas típicas de la gastronomía española son perfectas como guarnición para cualquier receta.
En solo 15 minutos puedes disfrutar de estos noodles de arroz con setas. Es una receta muy rápida, fácil, ligera y está requetebuena.
Las típicas tortitas americanas hechas con harina de espelta, para disfrutar de una dulce merienda o de un desayuno de película.
La receta de alioli fácil y rápida que puedes preparar en casa con ingredientes básicos.
Esta receta de naan vegano te cautivará por su sabor y sobretodo por lo fácil que es de cocinar y sin horno ¡pruébala!
Una auténtica delicia si eres amante del chocolate. Prueba esta mousse de chocolate vegana, una delicia que querrás repetir.
Si necesitas ideas para aprovechar el tofu estas brochetas son para tí, puedes combinarlas con las verduras que más te gusten.
La salsa de tomate es un básico de la dieta mediterránea, puedes utilizarla para preparar arroces, pasta, patatas, verduras, o también puedes hacer salsa de tomate casera para conservar.
Receta para preparar arepas, un plato originario de Venezuela y Colombia que no te dejará indiferente.
La crema de puerros nutritiva y deliciosa para disfrutar en frío y en caliente.
La receta de pisto no es un secreto para nadie pero esta vez os propongo prepararla de una forma distinta, igual de sabrosa pero más saludable.
La salsa pesto es una receta muy práctica y versátil para utilizar en pasta, patatas al horno, arroces o sobre cualquier carne vegetal.