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Dificultad
Baja
Comensales
2
Tipo de comida
Japonesa
Tiempo total
00h 20min
Tiempo de preparación
00h 05min
Tiempo de cocción
00h 15min

Tallarines con pollo vegetal al estilo oriental

Hoy os cuento cómo preparar unos tallarines al más puro estilo oriental utilizando verduras muy variadas: pimientos de colores, ajos tiernos, setas, espárragos trigueros; con un aliño de ketchup y salsa de soja exquisito y el toque crunchy de los nuggets vegetales.

Estos tallarines con pollo vegetal al estilo oriental se preparan en un momento, con toques asiáticos, es una forma diferente de preparar una sabrosa pasta.

Podemos comprar tallarines de trigo o también de arroz, en las tiendas asiáticas son más económicos que en cualquier supermercado en la sección de comida oriental /exótica, y normalmente se cocinan en menos de la mitad de tiempo. En solo 3 minutos en agua hirviendo están listos.

Antes de empezar a cocinar os recomiendo que leáis la receta completa para preparar los ingredientes y tener claros los pasos.

Ingredientes

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 5 ajos tiernos 
  • 5 setas ostra
  • 10 espárragos fijos o 5 gruesos en dados
  • 5 nuggets vegetales
  • 2 cucharadas salsa soja
  • 2 cucharadas ketchup
  • 100 g tallarines
  • 20 g aceite oliva

Preparación

1. Empezamos cortando los pimientos, las setas y los nuggets en tiras, los espárragos y los ajos tiernos los picamos y reservamos.

2. Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y freímos los nuggets, cuando estén dorados retiramos y reservamos.

3. En la misma sartén salteamos las verduras a fuego bajo hasta que estén blandas y añadimos los nuggets.

4. En un bol pequeño mezclamos el ketchup con la salsa de soja hasta conseguir una salsa homogénea, la echamos en la sartén de las verduras junto a los tallarines previamente cocidos durante 3 minutos en agua hirviendo y servimos.

¡Qué aproveche! Bon profit! Enjoy your meal!