Tortitas de avena fáciles

Las tortitas son un desayuno, merienda o postre que a todos nos encanta pero que tenemos clasificados en la lista de prohibidos porque los ingredientes con los que se cocina no deben consumirse a diario.

Estas tortitas son la excepción ya que solo necesitamos avena, bebida vegetal y plátano para prepararlas; tres alimentos que podemos consumir a diario cuidando de nuestra salud.

Además de disfrutar con su sabor, consumir avena aporta muchos beneficios para la salud: al ser ricas en fibra mejora nuestro tránsito intestinal, es rica en vitamina E, vitaminas del grupo B, ácidos omega 3 y linoleicos buenos para el corazón.

Anímate a probar estas tortitas de avena fáciles y, si quieres más variedad, también te recomiendo que pruebes las tortitas de calabaza y chocolate y las tortitas de espelta.

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Antes de empezar a cocinar recomiendo leer la receta completa para preparar los ingredientes y tener claros los pasos.

Ingredientes

• 180 g bebida soja
• 100 g copos de avena
• 1 plátano maduro

Preparación

En un procesador de alimentos trituramos la avena hasta conseguir una textura similar a la harina.

A continuación añadimos el plátano y la bebida de soja y trituramos de nuevo todo junto.

Calentamos una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y con un cucharón echamos una porción de masa, cocinamos unos minutos hasta que se dore y damos la vuelta con cuidado. Cocinamos por el otro lado y sacamos a un plato.

Repetimos la operación hasta acabar con la masa.

Servimos con nuestro topping favorito: sirope de ágave, chocolate, fruta o mermelada.

A tener en cuenta

• Podemos utilizar la bebida vegetal que más nos guste.

¡Qué aproveche! Bon profit! Enjoy your meal!