Las preparaciones con soja texturizada probablemente son las recetas más populares que hay, por esto hoy he querido enseñarnos cómo utilizarla para realizar un delicioso relleno de empanadillas.
Las preparaciones con soja texturizada probablemente son las recetas más populares que hay, por esto hoy he querido enseñarnos cómo utilizarla para realizar un delicioso relleno de empanadillas.
Estas patatas con hummus y alcachofas son un excelente aperitivo o para tomar como una ensalada tibia.
El hervido valenciano tradicional se prepara con patata, cebolla, judías verdes y zanahorias. Un plato muy nutritivo y sencillísimo de preparar.
La versión mini de las hamburguesas de garbanzos son una idea para un aperitivo muy atractivo y divertido, perfecto para los más peques de la casa o para sorprender a vuestros invitados con estos pequeños bocados.
El tofu en adobo es la versión vegana del cazón en adobo o bienmesabe, un plato típico de Andalucía.
Un primer plato que nació de la tradición rural con ingredientes muy básicos pero extremadamente sabroso y genuino, cremoso pero con cuerpo.
Unas albóndigas veganas con un sabor delicioso a mar, perfectas para tomar como aperitivo o para llevar de picnic.
Lentejas con verduras, un plato muy completo, nutritivo y reconfortante.
Esta crema de cacao con avellanas se prepara en menos de 5 minutos, es muy saludable y nutritiva.
Una receta muy cómoda de cocinar y solo tardarás 30 minutos en tenerla lista.
El guiso de yuba es la versión vegetal de los tradicionales y populares guisos típicos de nuestras abuelas.
Los tacos son uno de los platos más famosos de la gastronomía mexicana. Existen muchísimas variantes de los tacos, en esta ocasión los preparo con alubias pintas y por supuesto con ingredientes 100% vegetales.
Prepara un guiso 100%vegetal con todo el sabor de la cocina tradicional.
Esta receta es la combinación perfecta de dos opciones de picoteo conocidas a nivel mundial: el hummus y el guacamole.
Este capricho chocolateado es sin azúcar, sin harina, sin gluten, sin frutos secos, son aptas para prácticamente todos los públicos. Lo mejor de todo es que solo necesitas dos ingredientes para prepararlas: garbanzos y chocolate.
Vamos a preparar tofu con un sabor muy similar al del chorizo, gracias al pimentón ahumado, que con el acompañamiento de la cebolla queda de rechupete.
La receta de yuba al horno, el pollo vegano en una receta de lo más tradicional.
La receta de las brochetas picantes de lazos de yuba es perfecta para las personas más atrevidas y amantes del picante
Este plato es muy saludable, fácil de preparar y con él nos aseguramos incorporar una ración de legumbres a nuestra dieta.
Te enseño como preparo la versión vegana de este dulce estadounidense.
Esta sopa de champiñones con pasta y garbanzos es muy reconfortante, nutritiva y perfecta para los días más fríos del año.
Patatas gajo horneadas con una salsa diferente, un allioli de alubias blancas. Un plato sabroso y muy completo.
Te propongo un sándwich muy básico, solo tenemos que montar las capas de tofu crujiente y verduras a la plancha sobre pan tostado y añadir una pizca de sal o especias a tu gusto.
La receta de garbanzos con acelgas es un plato de cuchara muy sencillo, nutritivo, completo y tradicionalmente vegano.
Los edamames son el alimento de moda, se preparan solo hirviendo las vainas y con un aliño ácido que hacen de este aperitivo una delicia.
Las hamburguesas de legumbres son más saludables y muy deliciosas. Combínalas como quieras y a disfrutar.
Una receta completa, sabrosa para tomar como tapa, guarnición en incluso como plato único.
Los wraps se pueden preparar con rellenos muy diferentes, prueba estos con espinacas y hummus de alubias, ¡sabrosísimo!
¿Aburrida del clásico hummus de garbanzos? Prepara este hummus de alubias, igual de nutritivo pero con un sabor y textura diferente.
Con dos ingredientes prepara unas ricas albóndigas acompañadas de una tradicional salsa de vino tinto
Un aperitivo diferente, saludable, con sabor auténtico, prueba el hummus de zanahoria.
La receta de salpicón de legumbres es uno de los platos más nutritivos, fáciles y sabrosos que existen.
Te enseño como preparo unas deliciosas albóndigas de garbanzos en salsa. Prepara pan para mojar porque el resultado es espectacular.
Verás qué sencillo es preparar una tortilla de patatas tradicional apta para intolerantes al gluten, a la lactosa, alérgicos al huevo y veganas y sin frituras.
Una forma diferente de comer pasta y aprovechar las verduras que utilizamos para preparar caldo de verduras.
El salteado de soja texturizada es un plato muy fácil y versátil al puedes añadir las especias que más te gusten. Combínalo con una buena guarnición y saboréalo.
La ensalada de espinacas es una opción estupenda si quieres preparar algo rápido y lleno de nutrientes. Atrévete a probar una forma diferente de comer el típico potaje de garbanzos y espinacas.
El falafel es una receta originaria del subcontinente indio que se ha convertido en un clásico en cualquier parte del mundo.