Tag: Gastronomia espanola

Tofu en adobo

Tofu en adobo

El tofu en adobo es la versión vegana del cazón en adobo o bienmesabe, un plato típico de Andalucía.

Calçots

Calçots

Los calçots son una variedad tardía de cebolla que se puede asar y comer directamente porque es muy tierna y jugosa. Con esta receta verás qué fácil es preparar tu propia calçotada al horno.

Salsa romesco

Salsa romesco

La salsa romesco se prepara con verduras asadas y frutos secos y es muy típica de la gastronomía catalana aunque se ha popularizado a nivel nacional.

Arroz al horno

Arroz al horno

El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana, cuyo origen está en el aprovechamiento de los restos del puchero lo que la convierte en una receta muy económica.

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