Overnight oats
Los ingredientes principales de las overnight oats son bebida vegetal y copos de avena. Se prepara dejándolos en remojo toda la noche y el resultado es una mezcla espesa muy fácil de comer.Es un desayuno muy completo nutricionalmente y admite tantas combinaciones que puedes desayunar lo mismo cada mañana y no cansarte.
En esta ocasión te propongo que además de la bebida vegetal y los copos de avena le añadas a tus overnight oats un poco de mantequilla de cacahuete, semillas de chía y arándanos frescos, pero también me gusta mucho añadir chocolate y plátano.
Puedes guiarte de esta receta y adaptarla a tu gusto variando la cantidad de bebida vegetal para hacerlo más o menos espeso y añadiendo algún endulzante como azúcar de coco, sirope de ágave o sirope de dátiles. Lo importante es que disfrutes de este sencillo y nutritivo desayuno.
Las overnight oats se toman frías pero si prefieres disfrutar de un desayuno caliente te recomiendo que prepares este delicioso porridge de avena.
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Antes de empezar a cocinar recomiendo leer la receta completa para preparar los ingredientes y tener claros los pasos.
Ingredientes
- 250 g bebida vegetal
- 50 g copos de avena
- 1 cucharada mantequilla de cacahuete
- 20 g semillas de chía
- Arándanos
Preparación
Echamos todos los ingredientes, excepto los arándanos, en un bote con tapa y con ayuda de una cuchara los mezclamos. Tapamos y dejamos reposar en la nevera durante toda la noche.Al día siguiente destapamos, colocamos por encima los arándanos y servimos.
A tener en cuenta
- En vez de toda la noche puedes tenerlo listo en 4 horas.
- Puedes guardarlo en la nevera entre 2 y 3 días.
- Si ves que el resultado es demasiado espeso puedes añadir un poco más de bebida vegetal.
¡Qué aproveche! Bon profit! Enjoy your meal!
